氨气是有毒的。氨主要通过呼吸道吸入而中毒。氨对人体的毒性与环境中氨的浓度和接触时间有关。低浓度的氨水对黏膜有刺激作用，而高浓度的氨水会引起组织蛋白变性、脂肪组织皂化等组织溶解性坏死，又称皂化作用，引起皮肤和上呼吸道黏膜的化学炎症，还有烧伤，肺充血、肺水肿、出血等。通过呼吸道吸入肺泡的氨大部分被吸收到血液中，使血氨浓度升高，对中枢神经系统造成损害，先兴奋后麻痹。氨还可以引起脂肪变性、肾间质炎症变化和心肌损伤。

轻度氨中毒表现为肺部标记增强或模糊，与支气管炎或支气管周围类一致，并且血气分析显示动脉氧分压低于预期的。中度中毒表现为肺纹理增厚，边缘模糊或网状，肺透明度降低，边缘模糊散在斑片状阴影，与肺炎或间质性肺炎的表现一致。

当浓度低于50%时，动脉血氧分压大于60mmHg。重度中毒表现为斑片状阴影，边缘模糊，双肺野阴影浑浊，可大面积融合。